AÇOUGUEIRO

Recebimento de mercadorias, organização do estoque do setor em câmara fria, manipulação de alimentos, produção de temperados e bandejas de Auto Serviço, reposição de mercadorias na prateleira, controle de validade dos produtos, verificar precificação, limpeza e organização do setor, atendimento ao cliente/Vendas; Examinar as peças de carne recebidas, para comprovar a validade, qualidade e quantidade das mesmas; Produzir bandejas com cortes especiais, moendo e embalando os produtos utilizados na composição; Auxiliar na realização do “balanço” e manter as peças de carne do interior das câmaras frias organizado, realizando o “rodízio” das peças de carne, visando abrir espaço às novas peças que chegam ao setor; Manter a ordem e a higiene no ambiente de trabalho, câmaras frias, evitando acidentes e proliferação de insetos, bactérias, etc., assegurando uma boa apresentação do departamento; Cumprir com os requisitos que regem a Política e os Objetivos da Qualidade na empresa.

Requisitos:

Experiência com cortes de carnes no mínimo de 6 meses;

Experiência com desossa no mínimo de 6 meses.

Ensino Fundamental completo.