DESCRIÇÃO:
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Empresa: O Burguês – Hamburgueria Clássica;
Salário: R$ 1.308,00
Benefícios: cesta básica + bonificação por metas mensais + vale transporte + alimentação no local.
Quantidade de vagas: Indefinido
Horário: 18hs às 01h (dom a qui) e 18hs às 02hs (sex e sáb); 1 folga na semana + 1 domingo no mês.
Local de Trabalho: SUDOESTE;
Informações Gerais: – Atribuições a serem desempenhadas: PRODUÇÃO – ATIVIDADES • Limpeza da área; • Cumprimento do cronograma de limpeza, fornecido pelo gerente; • Higienização da área de produção; • Verificar quantidade de carnes descongeladas; • Abastecer a cozinha para início da operação; • Zelar por equipamentos e utensílios da loja; • Marcação e corte de pães; • Preparação das maioneses e ganaches de acordo com as ficha técnicas; • Corte de insumos; • Abastecimento de molhos; • Temperar e porcionar frango para quesadilha; • Porcionamento (batatas, onion, churros); • Preparar e porcionar o doce de leite; • Preparar h1,h2,h6 com etiquetas de identificação; • Preparar bacon tiras, em cubos, farofa de bacon, cebola no shoyu; • Embalar carnes; • Manter seu local de trabalho sempre limpo, borrifando com solução sanitizante ou álcool 70% (SEMPRE); • Receber as mercadorias e guardá-las de imediato seguindo sempre sistema PVPS, começando sempre pelo os nossos produtos críticos (batata, hambúrgueres e hortifruti); • Responsável para fazer alimentação dos funcionários; FRITURA – ATIVIDADES • Responsável pelo devido abastecimento da área de fritura; • Responsável pela limpeza e organização da fritadeira, coifas e freezers; • Responsável pela constante melhoria da qualidade; • Temperatura da fritadeira 180 ºC a 210 ºC; • Temperatura da fritadeira; • Tempo de fritura de cada produto ( batata, chicken, onion, churros, batata, cheddar e bacon, búfalo bites); • Responsável pelo giro de consumo dos produtos em estoque e congelados; • Reportar ocorrências diversas diariamente; • Controlar constantemente qualidades de insumos; • Realizar a filtragem do óleo 2 vezes ao dia; • Operar frituras em geral • Etiquetagem de área;
Requisitos: • Desejável ter experiência na área de restaurante; • Desejável residir nas regiões: GUARÁ, CRUZEIRO, OCTOGONAL, SUDOESTE, ASA SUL E ASA NORTE. • Ter perfil de Atendimento para lidar diretamente com o público; • Gostar de trabalhar em equipe; • Bom humor, Boa dicção; • Dinâmico; • Ensino Fundamental Completo ou Médio Cursando; • Disponibilidade de horário; • Postura adequada;
OBS: Os interessados deverão enviar currículo para o endereço de e-mail e informando no assunto o nome da vaga
Período da vaga: 26.4.24
COMO SE CADASTRAR:
E-mail: selecaosudoeste@gmail.com
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