DESCRIÇÃO:
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Oportunidade para Subchefe de Restaurante Italiano. Buscamos uma pessoa organizada, com agilidade, atenta aos detalhes, liderança e domínio técnico. O subchefe de cozinha é detentor de habilidades que enaltecem o prato, além de ser um detentor dos processos de cozinha e disseminador de conhecimento. É indispensável já ter tido vivência em restaurante com grande circulação de clientes.
Oferecemos ambiente profissional com possibilidades de desenvolvimento e crescimento. Nossa cultura valoriza a paixão por receber, aprimoramento constante e cuidado. Venha integrar nosso time!
Responsabilidades:
– Garantir a qualidade do alimento e processos de preparo;
– Zelar pela organização da cozinha, garantindo o cumprimento dos processos e segurança alimentar;
– Coordenação de equipe de trabalho;
– Executar MEP e PREP conforme orientações do chefe;
– Responsável por ditar o ritmo de trabalho e a energia do time;
– Finalização de pratos e supervisão da execução;
– Fazer interlocução com salão, primando pela experiência do cliente.
Qualificação:
– 2-3 anos de vivência em cozinha;
– Domínio de técnicas de cozinha;
– Vivência de liderança em restaurante;
– Dinamismo, autogestão, autorresponsabilidade, proatividade, foco e bom relacionamento.
OBS: Os interessados deverão enviar currículo para o endereço de e-mail e informando no assunto o nome da vaga
COMO SE CADASTRAR:
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