DESCRIÇÃO:
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Empresa: (Nome confidencial)
Tipo de Profissional: Supervisor de Cafeteria
Salário: R$ 2.300 (além de bonificação por meta)
Benefícios:
- Plano de saúde e odontológico
- Vale Transporte (VT) pago em dinheiro
- Alimentação no local
Quantidade de vagas: Indefinido
Horário: Escala 6×1, com duas opções de turno:
- Das 06:30 às 14:30
- Das 14h30 às 22h30
Local de Trabalho: Asa Sul
Informações Gerais:
Como Supervisor de Cafeteria, você desempenhará um papel fundamental na gestão das operações diárias. Suas responsabilidades abrangem desde a coordenação do salão até a satisfação do cliente, passando pela eficiência operacional e a manutenção dos padrões de qualidade e segurança.
Principais Atividades:
- Coordenar diariamente as operações no salão:
- Garantir que o ambiente esteja organizado e pronto para receber os clientes.
- Supervisionar a equipe de atendimento.
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente:
- Treinar a equipe para proporcionar uma experiência positiva aos clientes.
- Resolver reclamações com eficiência e precisão.
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores:
- Manter os padrões de qualidade dos alimentos e bebidas oferecidos.
- Buscar constantemente melhorias e novidades para o cardápio.
- Organizar escalas de folga e supervisionar o turno:
- Gerenciar a equipe, garantindo a cobertura adequada em todos os momentos.
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade:
- Identificar pontos fortes e áreas de desenvolvimento.
- Incentivar o crescimento profissional dos colaboradores.
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança:
- Zelar pelo bem-estar dos clientes e funcionários.
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Gerenciar a boa imagem da cafeteria e sugerir formas de melhorá-la:
- Cuidar da reputação da cafeteria perante os clientes e a comunidade.
- Propor estratégias para atrair mais clientes.
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios:
- Monitorar despesas, estoque e uso de recursos.
- Buscar eficiência sem comprometer a qualidade.
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente:
- Transmitir conhecimentos sobre o cardápio, ingredientes e técnicas de atendimento.
Requisitos
Para ser bem-sucedido neste cargo, você precisará ter:
- Capacidade de gestão: Habilidade para coordenar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
- Experiência em gestão de cozinha: Conhecer os processos da cozinha é essencial para garantir a qualidade dos produtos oferecidos.
Requisitos específicos:
- Experiência profissional comprovada como supervisor de restaurante/cafeteria ou outro ramo alimentício.
- Comprovação de habilidades em atendimento ao cliente como gerente/supervisor.
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e colaboradores.
- Forte liderança, habilidade motivacional e capacidade de lidar com pessoas.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
OBS: Os interessados deverão enviar currículo para o endereço de e-mail e informando no assunto o nome da vaga
COMO SE CADASTRAR:
E-mail: rh2@gruponbm.com
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